Ngano nga ang parehas nga batch sa bino lahi ang lami?

Wala ko kabalo kung nahitabo ba ni nimo.Nagpalit ako usa ka botelya nga bino online.Ang batch parehas sa pakete, apan lahi ang lami.Human sa maampingong pag-ila ug pagtandi, akong nakaplagan nga kini tinuod gihapon.Normal ba kini?Unsaon nato kini pagtratar?

Sa tinuud, kini nga panghitabo sa pagdumala sa sirkulasyon sa bino gitawag nga "kalainlain sa botelya", nga mao, ang lainlaing mga botelya sa parehas nga botelya sa bino adunay lainlaing mga kahumot ug lami.Ang mga hinungdan sa kini nga panghitabo sa panguna gipakita sa kini nga tulo nga mga aspeto.

1. Mga kondisyon sa pagpadala

Ang parehas nga batch sa bino gipadala sa tibuuk kalibutan pagkahuman mibiya sa pabrika.Depende sa ruta ug destinasyon, ang pipila sa bino anaa sa eroplano, ang uban sa cruise ship, ug ang uban giapod-apod ngadto sa trak.Ang lainlaing mga pamaagi sa transportasyon, mga oras sa transportasyon, mga palibot ug mga kasinatian sa panahon sa transportasyon magdala sa lainlaing mga lebel sa internal nga reaksyon sa bino.

Pananglitan, sa panahon sa transportasyon, ang ibabaw nga layer sa bino mas bumpy kay sa ubos nga layer sa bino, nga naghimo sa ibabaw nga layer sa bino oxidize mas paspas kay sa ubos nga layer sa bino, mao nga ang lami mahimong lahi.Usab, ang mga bino nga naladlad sa kahayag sa adlaw sa panahon sa transportasyon mas dali nga mag-oxidize, nga dili parehas sa ilawom o ngitngit nga bahin sa bino.

Dugang pa, ang mga bumps nga namugna sa panahon sa transportasyon dali usab nga makahimo sa bino nga "makalipong", nga usa ka temporaryo nga panghitabo ug sa kasagaran dili giisip nga bino.Ang pagkalipong sa botelya sa bino nagtumong sa padayon nga pagbangga ug pagkurog sa bino sa mubo nga panahon (kasagaran sulod sa usa ka semana), nga makaapekto sa kahumot ug lami, nga nahimong usa ka kahimtang sa "motion sickness".

Ang labing kasagaran nga mga pagpakita sa vertigo sa botelya sa bino mao ang humok ug dull nga kahumot, prominenteng acidity, ug dili balanse nga istruktura, nga makaapekto sa lami ug lami sa bino.

2. Palibut sa pagtipig

Ang bino kinahanglang tipigan sa kanunay nga temperatura ug humidity, ug ang palibot kinahanglang hinlo ug hapsay.Daghang mga winemaker ang dili makakab-ot sa ingon nga usa ka sulundon nga palibot sa pagtipig ug lagmit nga tipigan kini sa grocery store.Busa, ang baho sa ubang mga tindahan mosunod sa bino nga kahon ug botelya, nga lahi sa propesyonal nga gitipigan nga bino.

Dugang pa, ang kalainan sa temperatura sa bodega sa alak adunay lainlaing mga epekto.Ang taas nga temperatura makapadali sa pagkatigulang sa kalidad sa bino, ug ang ubos nga temperatura mopatunghag humot nga mga ester.Busa, ang parehas nga batch sa bino mahimong moresulta sa mga kalainan sa botelya tali sa North ug South.

3. Physiological nga kahimtang

Nag-una kini nga nagtumong sa kahimtang sa pisyolohikal sa panahon sa proseso sa pagtilaw.Ang kinatibuk-ang kahimtang sa pisyolohikal sa usa ka tawo samtang nag-inom makaapektar sa bation sa alkohol.Kung ang tigtilaw naa sa dili maayo nga kahimsog, ang produksiyon sa laway sa baba mikunhod.Ang laway nga gihimo sa baba adunay hinungdanon nga papel sa pag-buffer sa lami sa bino ug pagkaon.

Ang parehas nga batch sa bino gibalhin sa lainlaing mga destinasyon gikan sa transportasyon hangtod sa pagbaligya, gikan sa prodyuser hangtod sa konsumidor.Tungod sa lain-laing mga palibut sa pagtipig, kahimtang sa transportasyon o kahimtang sa pisyolohikal sa panahon sa pag-inom, ang kahumot ug lami sa matag botelya sa bino mahimong magkalainlain.

Busa sa dihang moinom kitag bino, atong makita nga ang pasundayag niini medyo dili maayo.Palihug ayaw pagdalidali paglimud sa kalidad niini.Sa kinatibuk-an, ang bottle drop phenomenon usa ka gamay nga problema nga dili kaayo makaapekto sa bino, mao nga dili nimo kinahanglan nga hatagan ug daghang pagtagad kini nga panghitabo.Ang labing hinungdanon nga butang mao ang maayong lami.