Ang Riesling sa walay duhaduha usa sa labing inila nga puti nga ubas sa kalibutan.Kini dali nga makuha ang lami sa tanan, apan daghang mga tawo ang wala kaayo nahibal-an.
Karon atong susihon pag-ayo kining makaiikag nga klase sa ubas.
5. Potensyal sa pagkatigulang
Samtang daghang mga Riesling nga bino ang angay alang sa pag-inom sa mga batan-on, ang Riesling sa tinuud mahimo nga usa sa labing tigulang nga mga lahi sa ubas, salamat sa taas nga acidity sa Riesling nga ubas ug daghang lainlain nga daghang mga kahumot.
Ang kasagaran nga uga nga Riesling nga bino mahimong tigulang sulod sa mga 15 ka tuig, ug ang taas nga kalidad nga uga nga Riesling nga bino ug pipila ka matam-is nga Riesling nga bino mahimong mag-edad hangtod sa 30 ka tuig.
Sa bata pa, kini sama ka batan-on ug matahum sama sa usa ka prinsesa.Human sa pagkatigulang, masimhot nimo ang kahumot sa dugos, panit sa tangerine, ug hinog nga mga peach, nga makapahumot sa imong mga ngabil ug ngipon human sa pag-inom.Prinsesa, abante sa rayna.
6. Barrel sa oak
Ang mga bino nga Riesling kasagaran dili tigulang sa mga barrel nga oak, nga lahi sa gihunahuna sa daghang mga tawo, tungod kay ang mga bino nga adunay piho nga potensyal sa pagkatigulang, sama sa Chardonnay, kanunay nga tigulang sa mga barrel nga oak.
Bisan pa, tungod lang sa kaugalingon nga taas nga acidity ug dato nga lami, ang Riesling adunay mas taas nga potensyal sa pagkatigulang kaysa sa ubang mga puti nga klase sa ubas.Dugang pa, tungod kay wala pa kini tigulang sa mga barrel nga oak, ang mga bino sa Riesling mahimong mas maayo ug mas direkta nga nagpakita sa terroir sa lugar nga gihimo.
7. All-match
Usa sa mga hinungdan ngano nga sikat kaayo ang Riesling mao ang pagkadaiya niini sa pagpares sa pagkaon.
Gipares man kini sa karne, utanon ug prutas, o uban sa mga dessert ug meryenda, ang Riesling nga bino makahimo sa tanan.Gamita kini sa pagkaon sa Intsik o bisan sa pagkaon sa Asya, labi na sa halang nga pagkaon, kini labi ka perpekto.
Samtang nagkaon ug halang nga init nga kaldero ug nag-inom ug tam-is ug maaslom nga bino, gibati nako nga narepresko kaayo.
8. "Tam-is"
Kini usa ka popular nga panultihon karon: Ang German Riesling mao ang "gamay nga tam-is nga tubig".
Dili ko uyon niini.Daghang maayo ug elegante nga mga bino adunay usa ka malumo ug matam-is nga natural nga katam-is, apan ang katam-is sa Riesling sama sa ikaduha nga pag-ferment sa champagne.Ang hingpit nga pagkatigulang sa oak barrel sa Burgundy mao ang resulta sa komposisyon sa lami.Ang yawe nga link.
Tungod kay dugang sa katam-is, ang Riesling adunay mas humot ug layered nga mga lami sa prutas, cool ug delikado nga mga mineral, ug hingpit nga hayag nga acidity.
Ang Riesling usa usab ka lainlain nga adunay daghang mga nawong.Ang lain-laing mga terroir ug mga panahon sa pagpamupo nagpakita niini og lain-laing mga lami: gikan sa walay asukar ngadto sa hilabihan ka tam-is;gikan sa humok nga kahumot sa bulak, dato nga kahumot sa prutas, ngadto sa dato nga mineral nga lami.
Oras sa pag-post: Abr-07-2023