Uban sa pagkapopular sa artificial intelligence (AI) sa tibuok kalibutan, ang "mga propesyon" sama sa virtual sommelier, artipisyal nga baho ug katabang sa pagtilaw sa bino anam-anam nga misulod sa natad sa panan-aw sa mga tawo, ug ang kalibutan sa bino hapit na mag-atubang sa usa ka bag-ong hugna sa mga pagbag-o ug mga hagit.
Ang pagtilaw nag-ingon: “Bisan tuod ang mga kahumot medyo sirado sa sinugdan, kining dili-uga nga Riesling puno sa mga lami sa puti nga grapefruit ug orange sa alingagngag ug medyo dugaon.Dili kini usa ka konsentrado nga bino, apan adunay usa ka timaan sa Ang kaasiman sa lemon nagdala sa usa ka harmonious nga balanse sa kinatibuk-ang alingagngag.
Kini nga makapahinam nga nota sa pagtilaw naggikan sa usa ka artipisyal nga paniktik nga wala pa makatilaw sa bino.Ang research team nga nagmugna sa AI miingon nga walay makasulti sa kalainan.Ang sunod-sunod nga mga pangutana motungha: Angay ba kitang mabalaka bahin sa kaugmaon sa mga sommelier ug mga negosyante sa bino?Si Axel Marchal, usa ka propesor ug tigdukiduki sa Science Institute of Vine and Wine sa Bordeaux, wala magpahayag ug dakong kabalaka: “Alang kanako, ang artipisyal nga A sniffer makahimo sa labing maayo nga pag-analisar sa kemikal nga komposisyon sa bino ug dili makaila sa kalainan tali sa usa ka maayo. bino ug dili maayo nga bino.Ang usa ka makina dili gayod mahibalo sa tinagpulo ka libong molekula nga nalangkit sa bino ug sa komplikadong interaksyon tali kanila.”
Si Gabriel Lepousez, usa ka tigdukiduki sa sensory neuroscience sa Institut Pasteur (l'Institut Pasteur), wala mouyon kang Propesor Axel Martial.Nagtuo si Gabriel: "Dinhi ang AI nagbukas sa bag-ong mga kapunawpunawan alang sa syensya.Nahibal-an sa AI kung giunsa paghiusa ang mga pamilya sa mga molekula aron malabwan ang pagsabut sa tawo sa pagkakomplikado.Wala pa kami nagsunud-sunod nga igo nga bino.Apan sa umaabot, ang artificial intelligence sa walay duhaduha magpaposible sa pagtagna sa lami sa bino pinaagi sa pag-analisar sa datos sa subsoil microbial nga mga komunidad o klima.
Alang sa merkado, ang mga virtual nga sommelier misulod sa kinabuhi sa mga tawo bahin sa "pagrekomenda" nga bino.Pananglitan, ang katabang sa Google nga "OK Google", Alexa (Alexa) sa Amazon ug ang bag-o lang sikat nga artificial intelligence chat robot (ChatGPT) nahibal-an na kung giunsa pagtubag ang labing sukaranan nga mga pangutana bahin sa bino… gigamit sa daghang dagkong retailer sama sa Carrefour, Casino, Monoprix ug uban pa.Ang database sa ingon nga mga start-up nagreserba sa propesyonal nga kahibalo sa sommelier ug sukaranan nga kasayuran bahin sa ngalan, tuig ug klase sa ubas sa bino alang sa "virtual sommelier".Si Thomas Dayras, manager ug co-founder gikan sa Matecha, dugang nga mipasabut: "Kung kinahanglan, 'kuhaan' pa namon ang libu-libo nga pagtilaw sa bino gikan sa mga site sama sa Wine Advocate.mga pulong alang sa AI nga magrekomenda sa mga bino.
Ang mas makaiikag kay ang ChatGPT, nga nahimong popular sa tibuok kalibutan bag-o lang, hingpit nga makahimo sa pagsulat sa mga artikulo nga may kalabotan sa bino!Bag-o lang, si Pierre Casamayor, usa ka sommelier gikan sa La Revue du vin de France, mihangyo sa usa ka artificial intelligence chatbot sa pagsulat og usa ka artikulo mahitungod sa Carbonnieux, nga nagdetalye sa kasaysayan niini, viticulture ug winemaking nga mga pamaagi, ug nagkomento sa puti ug pula nga mga estilo sa bino niini.
ChatGPT: Ang Château de Caubernet usa ka yuta sa bino nga nahimutang sa Graves, Gironde, Pransiya.Nailhan kini sa paghimo og taas nga kalidad nga puti ug pula nga mga bino.Ang kasaysayan sa Château de Caubernet nagsugod balik sa Middle Ages, sa dihang ang mga monghe gikan sa Abbey of Sainte-Croix sa Bordeaux nagtanom sa unang mga paras sa yuta.Sulod sa mga siglo, ang kastilyo gipanag-iya sa lainlaing mga pamilya, nga ang tanan nakatampo sa pagtubo ug kabantog sa yuta.Ang Kebaixian Castle nagtikad sa mga ubas nga adunay konsepto sa pagpasiugda sa kinaiyahan, nga naghatag espesyal nga pagtagad sa kalidad sa mga ubas.
Ang mga puti nga bino nga gihimo sa Château de Cauberin nabantog sa ilang pagkapino ug kaanindot.Gihimo gikan sa mga klase sa ubas sama sa Sauvignon Blanc ug Semillon, kini adunay mga kahumot sa exotic nga prutas, bulak ug nuts.Ang mga pula nga bino, sa laing bahin, gihimo gikan sa mga klase sa ubas sama sa Merlot ug Cabernet Sauvignon ug adunay mga kahumot sa pula nga prutas, itom nga currant ug banilya.Sa kinatibuk-an, ang Château de Keuban usa ka ilado nga pula ug puti nga bino sa rehiyon sa Graves.
Pierre Casamayor: Mahimo ba nimo isulti kung kinsa ang tag-iya karon sa Château de Caubernet ug ang ngalan sa gigikanan sa bino.
ChatGPT: Ang Château de Caubernet sa pagkakaron gipanag-iya sa pamilyang Guinaudeau, nga mipuli sa yuta niadtong 1974. Sukad niadto, ilang gi-renovate ug gi-moderno ang yuta ug ang mga cellar niini ug nagpadayon sa paghimo og taas nga kalidad nga mga bino.Ang Chateau Carbonnieux (Pessac-Leognan, Pransiya) gimarkahan nga rehiyon sa Pessac-Leognan ug usa sa labing inila nga Klase sa Crus sa rehiyon sa Bordeaux.
Pierre Casamayor: Sayop ka, ang tag-iya karon mao ang pamilyang Perrin (pamilya Perrin), mahimo ba nimo nga espesipikong hinganlan ang tulo nga mga manununod nga nagdumala karon sa yuta?ang
ChatGPT: Pasayloa ko, husto ka, ang tag-iya karon sa Kastilyo sa Kebaixian mao ang pamilyang Perrin (Perrin).Ang tulo ka mga kaliwat nga kasamtangang nagdumala sa yuta mao sila: Thomas Perrin, kasamtangang general manager ug winemaker;Caroline Perrin, nagdumala sa relasyon sa media;Matthieu Perrin, Responsable sa negosyo sa pagpamaligya ug pag-eksport.Nangayo kog pasaylo sa nangaging mga sayop.
Pierre Casamayor: Gusto nakong mahibal-an ang opinyon sa pagtilaw sa 2019 nga puti nga bino sa Chateau Blanche.
ChatGPT: Ang 2019 Chateau Carbonnieux Blanc usa ka uga nga puti nga bino gikan sa Bordeaux, nga gihimo gikan sa usa ka timpla sa Sauvignon Blanc ug Semillon.Kini adunay komplikado nga kahumot sa mga exotic nga prutas, grapefruit ug puti nga mga bulak.Sa alingagngag kini presko ug balanse, nga adunay lami nga prutas nga bato, presko nga acidity ug taas nga pagkahuman.Ang bino adunay 5-7 ka tuig nga potensyal sa pagkatigulang ug angay nga tagamtamon uban sa seafood, sinugba nga isda o mga utanon.
Pierre Casamayor: Ma-rate ba nimo kini (gikan sa 100).
ChatGPT: Lisud ang paghatag og bug-os nga mga marka, tungod kay kini nagdepende sa personal nga gusto ug pagtilaw sa palibot.Sa kinatibuk-an, bisan pa, ang 2019 nga vintage sa Château de Chauberin giisip nga usa ka taas nga kalidad nga bino, nga adunay mga marka gikan sa mga propesyonal nga kritiko gikan sa 85 hangtod 90 puntos gikan sa 100.
Ang pagtagamtam sa mga pagribyu sa bino ug bino usa ka arte, maghulat kita ug tan-awon kung unsa ang kaugmaon sa industriya sa bino ug ang mga practitioner niini sa panahon sa artificial intelligence.
Oras sa pag-post: Peb-24-2023